Description
100% arabica
Notes SCA : 86
Altitude : 1730 mètres
Process : Lavé
Variété : Pink Bourbon
Issu de la production de la famille Cantillo, ce café est une véritable signature du terroir colombien. Cultivé sur la ferme Nazaret, au cœur de la région réputée de Huila, il illustre parfaitement la richesse et la complexité des grands cafés de Colombie.
Un café travaillé avec précision, offrant un équilibre remarquable entre gourmandise et finesse aromatique.
☕ Profil en tasse :
Une tasse harmonieuse où se mêlent des notes de caramel panela et de chocolat, apportant rondeur et douceur.
Le tout est sublimé par un retour de fruits rouges et une acidité citrique nette et vive, qui dynamisent l’ensemble.
👉 Une tasse élégante, équilibrée et expressive, idéale pour les amateurs de cafés fins en quête de précision.
