Description
100% arabica
Notes SCA : 86
Altitude : 1800 mètres
Process : Anaerobie Co-fermenté avec de la pastèque
Variété : Pink Bourbon
Découvrez un café hors du commun issu de la ferme El Renacer, travaillé avec une technique de co-fermentation innovante.
Lors du processus, des morceaux de pastèque sont naturellement ajoutés, révélant une signature aromatique unique… sans aucun arôme artificiel.
Ce café met en valeur toute la finesse de la variété Pink Bourbon, reconnue pour son profil floral, élégant et parfaitement équilibré.
☕ Profil en tasse :
Une tasse incroyablement expressive et précise, où la douceur naturelle du café rencontre une signature fraîche et fruitée de pastèque.
Un équilibre subtil entre notes florales délicates et fraîcheur gourmande.
